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油炸机厂家谈食品加工机械的未来

油炸机厂家谈食品加工机械的未来,随着肉类食品产业的发展,肉类深加工的比例是在不断的增加的,新的肉类加工厂也是在不断的涌现的,这些企业就是需要投入大量的加工设备的,油炸机就是其中一个。

上个世纪八、九十年代购入的大批的国外设备已是趋于淘汰的了,需要更新。因此,国内市场对肉类加工机械的需求量将会不断增大。目前国内肉类加工五十强企业所使用的主要设备均为进口,随着国内的肉类机械制造业的产品质量的提高,这些企业就是会逐步的采用国内的肉类机械的,其需求额是很大的。

从另一方面来说,大量进口设备对于肉类加工企业是一个沉重的包袱。因为固定资产的投入过大,将大大影响肉类产品的成本,使得企业在销售上无竞争力。国内已有好些厂家在引进了较昂贵的设备后,由于无法消化,以致企业走下坡路而停业。有些尚在运转的厂家,也由于固定资产折旧费用较高,使得企业无利润可言。实际上肉类加工企业并不一定想从国外进口设备,如果我们肉类加工机械业所提供的产品能达到国外差不多的水准,相信他们肯定会优先考虑从国内购买。

油炸机厂家在行业规范方面,中国肉类协会在近年已对中国的肉类加工企业(包括肉类加工机械制造企业)进行了行业引导和规范,并打算对一些具有一定规模和开发能力的肉类加工机械制造企业进行扶植和支持,这肯定会大大促进肉类加工机械的发展。

通过近20年的发展,我国的肉类加工技术已有很大提高,特别是产品的加工工艺上已接近世界先进水平,积累了一定的经验。

对肉类加工机械制造厂家来说,也从肉类加工工艺的要求中学到了很多专业知识,理解了肉类加工机械必须满足肉类加工工艺要求的原理,了解了国外先进设备的技术原理,也就是说已具备了进一步开发肉类加工机械的基础条件。

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